Riesling Italian ISV1 2019 sec

Vinul este obținut din soiul Riesling italian Clona–ISV1 selectat în Italia și introdus în arealul de la Pietroasa în urmă Plantația se regăsește la o altitudine de aproximativ 180 m, pe calcare cochilifere și cu expoziție sudică.
Recoltat cu mare atenție din plantațile noastre sudice, sortat, desciorchinat, zdrobit și trimis în presă pentru o scurtă macerație peliculară, mustul a ajuns în vase de inox pentru fermentare și autoliză, iar când totul a fost gata, barrique-urile est –europene erau pregătite pentru a-l matura mai bine de 9 luni.
Ținând cont de caracteristicile arealului nostru, vinul a preluat elementele specifice precum extractivitate, aciditate moderată, corpolență și notele fructate care au fost transformate și completate excelent de către lemnul cu care a fost în contact. Totodată, culoarea galben-verzuie ce virează către galben-auriu ii oferă un aspect licoros care redă bogăția zonei.
Asocieri gastronomice recomandate: Vinul se asociează foarte bine cu preparate reci care alcătuiesc un aperitiv consistent bazat pe brânzeturi sau cărnuri uscate, dar și cu preparte din pui sau curcan alături de sosuri diverse.

 

Informatii generale:

Cantitate: 750 ml 

Soi: Riesling  Italian, clona ISV1

Recolta: 2019

D.O.C.: Dealu Mare – Pietroasa

Concentrație alcoolică: 13.9%

 

Informatii nutritionale:

	100ml
Energie	326.4kj/ 78kcal
Carbohidrati	0.1 g

Contine cantitati mici de: grasime, grasimi saturate, proteina, sare

 

Ingrediente

Struguri (99,5%), Conservanti si antioxidanti: Sulfiti (sub 0,5%), Poliaspartat de potasiu (sub 0,5%)

 

Informatii privind  reciclarea

Sticla	Capac	Pluta
GL 71	FE 5	FOR 51
sticla	plastic	pluta
colectia de sticla	colectia de plastic	colectare dedicata deseurilor.

Verificati orientarile municipale locale. Separati componentele si eliminati-le in mod corect.

 

Producator:

Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara Bucuresti, 

Statiunea Didactica de Cercetare Dezvoltare pentru Viticultura si Pomicultura Pietroasa Istrita

Str Statiunii nr. 1

Pietroasele, 127470

Buzau , Romania